-
Προετοιμασία5 mins
-
View
Μείγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου 1
Ένα μείγμα που θα απογειώσει τα ψητά σας. Το συστήνουμε κυρίως για αρνί, κατσίκι ή πρόβατο. Εδώ να σημειώσουμε οτι υπάρχει μια άποψη που λέει οτι καλό είναι στα ψητά κρέατα να μην βάζουμε πολλά μπαχαρικά διότι αλλοιώνεται η γεύση του κρέατος.
Ωστόσο υπάρχει και η άλλη άποψη που λέει οτι με τα σωστά μπαχαρικά μπορεί το κρέας να πάει σε άλλο επίπεδο. Εμείς συμφωνούμε και με τις δύο απόψεις, αλλά εσείς δοκιμάστε μόνοι σας και αποφασίστε….
Ingredients
Directions
Η ποσότητα φτάνει για 2 κιλά περίπου κρέατος
Βάζουμε τους κόκκους απο τα πιπέρια στο γουδί και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα και συνεχίζουμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
Conclusion
Το συγκεκριμένο μείγμα ταιριάζει καλύτερα με το αρνί, το κατσίκι και το πρόβατο.
Leave a Review